维生素A的含量是鳗鱼的10倍

2019-09-26 01:04 来源:未知

乌骨鸡又名乌鸡、武山鸡,乌骨鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。相传在清朝乾隆年间,泰和养鸡人涂文轩,选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝,赐名“武山鸡”,并且赐予涂文轩官职。1915年,泰和鸡以名鸡的身份,在巴拿马万国博览会上展出,受到各国的好评,被定为观赏鸡。从此,国内外就把泰和鸡作为珍贵美丽的动物在公园内展出。

图片 1

营养价值:

1、理想的高蛋白食品。中外科学家的检测证明,泰和乌鸡富含各种氨基酸,特别是人体不能合成的8种必需氨基酸(优质蛋白)也在其中,且含量大大高于其他肉类。

2、低脂肪、低糖的碱性食品。泰和乌鸡的脂肪比普通的鸡少一半,含糖量极低,糖尿病、肥胖症患者都可以放心食用。最重要的是,泰和乌鸡虽是动物性食品,但却是碱性食品,这是所有禽类食品绝无仅有的。

3、维生素A含量是鳗鱼的10倍。从上方的成分检测表中我们可以看出,泰和乌鸡所含的维生素和矿物质非常多。维生素A的含量是鳗鱼的10倍,就是与被称为维生素A大宝库的八目鳗鱼干相比,泰和乌鸡也比它高出1.6倍而泰和乌鸡的维生B2含量是牛肝的1.8倍,维生素B2是滋润皮肤的美容药物。

4、铁含量比菠菜高出10倍。从检测表上我们可以看出,泰和乌鸡除了铁和锌之外,还富含磷、钙、镁、铜、锰离子等多种矿物质。其中,铁和磷、钙、镁的含量较高,锌含量更是大大高于其他食品,铁含量比菠菜高出10倍,锌是大豆含量的3.3倍。

5、富含血液净化剂——DHA和EPA泰和乌鸡中富含能够清洁血液的物质。DHA(又称22碳3烯酸)和EPA,它们都是构成不饱和脂肪酸、多价不饱和脂肪酸的物质。由于人体不能自然合成,所以这些必需脂肪酸只能通过外界食物中摄入。

发展现状:

以基地为载体,大力推行泰和乌鸡标准化养殖。

按照“科学布局,适当集中”的原则,采取引入项目推动、龙头企业带动、协会农户联动和财政补贴促动等多种方式,以国道沿线为主轴,建立了13家泰和乌鸡原种大型养殖场和澄江、马市、塘洲、南溪四大商品乌鸡标准化养殖基地,培育5万羽以上泰和乌鸡养殖大户120户,1万羽以上大户600户,实行统一技术规范、统一提供鸡苗、统一饲料配方、统一禽病防疫的“四统一”生产、管理模式。截至2012年,全县泰和乌鸡保种核心种群达到3万羽,泰和乌鸡种鸡规模达到30万羽,商品乌鸡饲养量达1200万羽。

以龙头为牵引,推进泰和乌鸡产业化经营。

一是通过政策扶持,培育壮大泰和乌鸡龙头加工企业,支持技术改造提升,扩大加工能力,打造优质品牌,促进产品转化增值。截至目前,全县拥有泰和乌鸡加工企业13家,形成8大系列30多个品种,其中白凤乌鸡酒、复方口服液等20多个主导品种获国优、部优、省优称号。二是坚持“民办、民管、民受益”的原则,依托养殖和流通大户,组建泰和乌鸡专业合作社,建立健全“龙头企业+农民合作社+农户”的运行模式,实现由产中服务向产前拓展、产后延伸,形成养殖、加工、销售一条龙完整产业链,提高泰和乌鸡养殖户市场化、组织化程度。三是积极引导农村民间流通组织、经纪人队伍帮助泰和乌鸡养殖大户、加工企业和专业合作社与大型连锁超市、农产品供销公司等销售网点建立长期的供销合作关系,实现与市场的无缝对接。据统计,2012年全县泰和乌鸡出笼量达到960万羽,其中县内加工企业消化360万羽,活鸡外销600万羽,销售礼品盒装乌鸡鲜蛋1000万枚,创产值4.5亿元,实现利润1.1亿元,农民从泰和乌鸡产业中人均增收239元。

以监管为手段,提升泰和乌鸡品牌形象。

一方面,从建立健全泰和乌鸡市场监管体系入手,加强泰和乌鸡原产地域产品、泰和乌鸡商标、泰和乌鸡网站、数码防伪系统的管理,加大泰和乌鸡原产地域保护宣传力度,规范泰和乌鸡市场流通秩序,打击市场侵权行为,依法维护泰和乌鸡品牌声誉。另一方面,充分利用举办泰和乌鸡节、创办泰和乌鸡展示馆以及报刊、电视等宣传媒体,加大对泰和乌鸡的宣传,鼓励泰和乌鸡加工企业参加各类农产品交易会、展销会、博览会,大力发展泰和乌鸡饮食文化,扩大泰和乌鸡的影响力,提升泰和乌鸡的品牌效应。

TAG标签:
版权声明:本文由澳门梅高美官网发布于养殖业,转载请注明出处:维生素A的含量是鳗鱼的10倍